У премиальных застройщиков все более популярен формат неполноценной кухни-закутка в дорогих форматах квартир. Вот, например, планировки нового проекта Донстроя на Большой Татарской — «Татарская 35» . Вроде бы места для полноценной кухни с островом посредине вполне хватает, но на планировке квартиры за 125 миллионов — кухонька не больше гардероба и без окон.

Знаете о чем это говорит? О смене культур.
— Кухня — больше не центр жизни квартиры (как было у наших мам и бабушек);
— Размер кухни — не признак благосостояния (что было приметой последних двух-трех десятилетий).
— Кухня — не арена для долгой готовки и кулинарных экспериментов.

Доставка и готовая кулинария убили функцию кухни в семье. Теперь «кухонный уголок», скорее, место для разогрева готовой еды в микроволновке и утреннего приготовления кофе. Ну, как кофе-пойнт в офисе. Никто не хочет кашеварить на ней часами; странный способ проведения досуга Юлии Высоцкой остался в прошлом.